初めに
2025/10/19開封、価格は6,050円。度数53.0度、容量500ml。産地はスイス、ヴェル・デ・トラヴァーズにあるブラックミント社の商品です。原料は自社畑で育てた有機栽培のニガヨモギ、スターアニス、フェンネル、コリアンダー等。人工添加物、人工着色料、砂糖無添加で作られています。
添加物不使用とあって、違いを確かめたくて購入しました。リキュールに砂糖無添加と言うのは、非常に珍しいと思います。これまでアブサンはバーで飲む事はあっても、購入した事は無かったので人生初の買い物でした。
色・香り、味わい
色は無色透明。香りはアブサンらしい歯磨き粉のようなすっとした香りの他に、バターやクリームの様な少し油脂を感じる重たい香りがしました。
砂糖無添加とありますが、実際に飲んでみると砂糖を使った他のアブサン同様とても甘い・・・と思ったら、甘かったのは最初の上澄みだけで、次を飲んだら全然甘くありませんでした。気のせいではないようで、グラスに注いだ瞬間は味がはっきりしているが、次の二口目で既に香りが飛んでしまいます。とろみがあって、味が薄いので油でも飲んでいる様な感じがしました。この油っぽさは、香草に含まれる油分かもしれないですね。成分が上手く混ざらず、偏りがあるかもしれないので、二日目には瓶を逆さにしたりして軽く撹拌しました。
やはり余韻まで深く残る歯磨き粉のような香りや、舌を痺れさせる様な刺激があって、強烈なお酒である。アルコールは度数なりの強さを感じます。余韻に塩分を感じます。他のアブサンと大差無いと思いますが、味わいは気持ち程度に上品で、いくばくか味の複雑さ・奥行きを感じました。
水割り
ラベルに「加水すると乳白色になる」と書いてあり、アラック（別記事有り）みたいなので試してみました。味わいはアラックとほぼ変わらず。香りや刺激が抑えられ、飲み易い。でもこれなら、アラックで充分・・・
前からアブサンを、家でじっくり味わう機会を設けたかったので購入しました。何でも自分で試して評価を下したい性分なので。やはりと言うか、お世辞にも美味いとは言えないお酒でした。いや、もっと言えばはっきり不味いと思います。
最後に
高価な商品なので、内容を考えると割に合わない。アブサンはもう買わないでしょう。価格を考えると方向性は違うものの、シャルトリューズを買った方が遥かに良い買い物だと思います。
記事公開 2025年11月9日
