初めに
2024/6/9開封、価格は2,100円。度数15.0度、容量750ml。産地はスペイン、アンダルシア州カディス県はヘレス・ド・ラフロンテラ市に位置するサンチェス・ロマテ社。
酒精強化ワインの一つであるシェリー酒です。樽熟成でよく聞く単語ですが、これまで飲んだ事が無く人生初です。フィノとはシェリー酒でも辛口に分類され、この商品は5年熟成したフィノをさらにソレラシステムで5年追加熟成してあります。
色・香り、味わい
色は明るい黄金。白ワインの色とあまり変わらず。香りは前回飲んだポートワインと同じく、やはりパンの発酵臭や粕漬のような香りがあります。
前に飲んだポートワインみたいなのを予想していたので、殆ど甘さが無いのに驚きました。良く商品説明を読まずに購入しましたが、「パロミロ種の辛口」としっかり書いてありました。甘口が好きな私には、結構辛口に感じました。
飲むと宣伝にある通り、確かに酵母とかパンの様な香りがします。他にナッツ類のような香ばしさ、焦げた感じや苦みがあり、結構複雑な味わいです。甘口ワインの方が好きですが、不思議と癖になる味わいです。辛口なので、食中酒としても使えそう。
最後に
ラベルの絵が非常に目を引くこの商品。「CDのジャケット買い」ではないけれど、見た目で適当に選んでも良いでしょう。直感で購入したものの、思ったより美味しく味わえました。
記事公開 2024年7月20日
