初めに
2023/11/5開封、価格は2,880円。度数30.0度、容量700ml。産地はスペインのメノルカ島マオンにあるショリゲル蒸留所です。瓶は上品で高級感があります。パロはショリゲル蒸留所だけの物ではなく、現地で一般的に飲まれているリキュールのようです。
レモンの皮、キナの樹皮、ゲンチアナの根が材料に使われ、キナとゲンチアナの苦みを和らげる為にカラメルからリキュールが造られています。
色・香り、味わい
カラメル由来のリキュールのせいか、色はプルーンのように真っ黒です。香りはかなり弱く、少しだけ香草だとか柑橘を思わせる匂いがします。注ぎ口の形状が独特です。キュービカルのジンのそれと似ています。
飲むと苦味が多少ありますが嫌な感じではなく、和らげる為の措置が確実に効いているようです。甘さはしっかりあるもののすっきりとしており、べたつかず飲み易い。カラメルからリキュールが作られているとあって、成程それらしい味がします。
後は黒蜜のような味わいの他、薬用酒のような感じもあります。薬用酒っぽさはキナやゲンチアナによるものでしょう。程良い甘さが、連日の仕事の疲れを癒してくれました。製造者のショリゲル蒸留所はジンの方が有名なようで、海外サイトで検索してもパロの情報が全然出てきませんでした。
カクテル
リーデルのロックグラスにパロ30mlと丸氷を入れ、8割ほど炭酸を注ぎました。色はそのまま黒色で、味があまり薄まらず良い感じでした。ほんの少しだけ、コーラに似た味がするかも。
最後に
今まで飲んだリキュールの中では美味い方だと思います。リキュールばっかり飲んでいると虫歯になりそうなので、しばらく購入を控えようと思います。美味しかった。ご馳走様。
