DISHES and TART SAN 豊田
2022年10月某日、所用を済ませた後に遅い昼食を取るべく、とあるお店に行きました。愛知県豊田市にあるタルトで有名？なSAN豊田です。開店の11時頃に様子を見た時には既に列が並んでおり、出直すことに決めました。
時間を置いてから再来訪。店の前の駐車場は満車だったので、少し離れた共同駐車場に駐車しました。入り口に予約受付の機械があり、13:47分に受付を済ませ待つこと40分程度。ようやく店員さんに呼ばれ、席に案内されました。その間、持ち帰りのお客さんがひっきりなしに訪れ、人気が窺えました。
事前に情報収集していたので「キッシュのプレート」を頼みました。私は甘い物を殆ど食べないので、ケーキは断りました。キッシュは舌が火傷するほど熱くなく、温くもない良い塩梅で提供してくれました。キッシュは初めて食べましたが、食事用のタルトという感じで、中には肉、茸、チーズなどが詰められており、味は濃いめでした。付け合わせは薄味でうまく調整されており、最後まで美味しくいただけました。量も腹八分目で丁度良く、甘い物が欲しければ一緒にタルトを頼んでしまいたくなるでしょう。
客の八割ぐらいが女性だったと思います。客層は若い人が多く、主婦よりは若い女性が友達同士で来たり、若い男女が一緒だったりすることが多い印象でした。
値段は安くは有りませんが、まあ一度試す分にはいいかな？と思える内容でした。食事というのは誰にでも作れて、誰の口にも入る物。つまり、早い・簡単・安いが一番だと思います。高い食材を使って時間をかければ美味しい物が出来上がるのは当たり前で。食材をこねくり回して、時間をかけて煮込んだり、ソースを作ったり。そういうのも悪くはありませんが、食事というよりは趣味・嗜好品になってしまいます。空腹は最高の調味料と言うように、適度に働いて本当にお腹が空いた時であれば、どんな素朴な料理でも美味しく感じると思います。根源的な事を忘れないようにしたいですね。
本題
外食の紹介と見せかけて、ここからが本題です。
入り口では中の様子が分からないので、待ち時間の長さは給仕が追い付かないのが原因だろうと思っていました。持ち帰りにも対応しているので、提供に時間がかかるのは仕方のない事。
そのように考えていましたが、注文を取ってから食事が運ばれてくるのにかかった時間は10分足らずです。待ち時間に40分要したことから考えられる答えは一つ。客を案内したくても席が空いていないという、ただそれだけの理由です。私が席に付いた時、二つ隣りの女性二人組は食事もお茶も終えたのに、ずっとお喋りしていました。私が食事を終えて会計を済ませた時にも、まだ居座っていました。見える範囲内だけでも、席を立たない人達が三組ほど。成程、これでは回転が悪いわけだ。
このお店に限らず、喫茶店なんかが特にそうですが、他のお客さんの事を全く考えない人達が多いですよね。仮に入り口の込み具合が見えなかったとしても、自分がいつ入店したのか気にするのが普通だと思いますが。がらがらに空いているのであればまだ分かりますけれど。
私も頻繁に喫茶店を利用したり、友人と食事を取る事はたまにありますが、どんなに長くても40分程度しか滞在しないと思います。込み具合を見て調整しているので、もう少し長くなることもありますが、見るからに混雑している時は早めに席を立ちます。友人と食事をする時も同様です。友人とは乗り合いで出かけるので、雑談をしたい時は店を出た後に、誰かの家に集まってからするようにしています。飲食店は個人が独占出来る談話室ではありません。
恐らく人を困らせようと言う悪意などはないと思いますが、大方会話が弾んで時間を忘れたり、会話を中断させるのが惜しいと感じているのかもしれません。でも、悪意が無ければ許されると言う訳でもなく。入りたかったのに、待ち時間が長いせいで立ち去った人達もいる筈です。
店からすれば本来得られるはずだった収益を逃すことになり、客は貴重な時間を損失している訳ですから。凄く大げさに言えば、店の業務を妨害して、誰かの時間＝財産に損害を与えている事になります。日本人は本来、思いやり・譲り合いが出来る民族だと思っていますが、年々そのような人達は減っているようです。愚民化が進んでいると言うか、実感として日本人の十人に一人は馬鹿だと感じます。ごみの不法投棄、車の運転、言葉遣い、礼儀等、日々の生活で痛切に感じています。
店側は低姿勢になる必要は無いと思うので、早めの退店を促しても良いと思います。直接口頭で要請するのは憚れると思うので、店からのお願いを掲示すれば良いです。例えば、「混雑時は食事の済まれた方から、お待ちの方に席をお譲り下さい云云かんぬん」と表示しておけば、ある程度は効果が見込めるかも知れませんし、何より「この店は客の待ち時間を気にしてくれてるんだな」と思ってもらえるので、やらないよりはやった方が良いかと思います。それについて文句を言う頭のおかしな奴は殆どいないと思いますし、何かあれば威力業務妨害で通報すれば良いだけの話。
飲食店でずっと居座る人達を見ていると、やはり女性が多いと思います。殆どが主婦と思しき人達です。女性差別的な意図は無いですが、あえて言います。他の人達の迷惑を考えられないのは、夫の稼ぎに胡坐をかいている専業主婦がかなりを占めていると思います。パート勤めしているなら日中いないでしょうし、家事以外にやる事がないから時間を潰しているだけなのだと思います。夫には小遣いをあまりあげないのに、自分は好きに買い物をしたり外食三昧、というのは珍しくないでしょう・・・
・・・私の母親や姉、これまで勤めた職場の女達を見る限り「一番大変で、一番不幸なのは自分である」と思い込んでおり、とにかくすぐに愚痴をこぼします。こういう人達は、市井に出て会社の或いは社会的な責任を負い、お金を稼ぐことの大変さが分かっていないのだ。自分のごく狭い世界の中で全てが完結しており、自分は悲劇の主人公で自分を中心に物事が回っているのでしょう。また、このような人達は理屈が通じず、どんな証拠・資料を見せて、根拠や道理を説いたところで、全く聴く耳を持たず、多分理解もしていません。とにかくどんな時でも一早く、反射的且つ感情的な物言いをします。なので私は悟りました。距離を取った上で、適当に聞き流して自分の感情に波を立てない事です。
ただ最近、職場の女性陣が輪になって「早く離婚したい」とか、「家では全く会話が無い」など笑いながら盛り上がっているのを見て、もはや笑えないと思いました。聞いていると空しくなるし、子供が可哀そうです。仮に夫に落ち度があったとしても、それを選んだのはあなたでしょう。
私の友人は最近、寝ている所を妻に頭を踏みつけにされ、首が回らなくなりました。完全な障害事件です。土木関係の仕事をしており、毎日朝5時に起床をして6時過ぎには会社に到着。夕方まで屋外で危険を伴う肉体労働をした上で、家事の負担もしています。所謂、飲む・打つ・買うなどは一切しておらず、個人的な贔屓など無くちゃんと夫の務めを果たしているのに、何が不満だと言うのでしょう。女は気違いが多いと思いました。最近、家でも職場でも「家の男達は」とか「本当に男は駄目だ」みたいな一方的且つ正当性の無い攻撃が相次いだので、均衡を保つために中立的な立場から苦言を呈しました。
私は世界で一番美しく、可愛いのは日本の女性だと思っていますが、最早絶滅危惧種となっています。私が子供時代には、もっと清楚で礼儀正しく、魅力のある女子が多かったと思いますが・・・女ばかりを攻撃したい訳でなく、男共もたいがい阿保ばっかりですが、こうなったのにはちゃんと理由があります。政治・経済の影響や文化の衰退が如実に関係していますが、それについてはまた別の機会に。
他人のふり見て我がふり直せ、と言われるように他人の悪い素行を反面教師として、「ああはなりたくない」と思い生きて行きましょう。まあ脇道にそれたり色々長くなりましたが、最後に一言。
「飲食店で長時間粘るのは恥ずかしいから止めなさい」