初めに
2022/10/8開封、価格は2,530円。度数38.0度、容量750ml。産地はスペイン、メノルカ島のマオンにあるショリゲル蒸留所です。家族経営を行っており、生産された製品の内、四割ほどは輸出に回されています。スピリッツは他の多くのジンと違い、穀物や糖蜜ではなく葡萄を基に作られております。また、使われている原料は水とジュニパーのみという簡潔さです。瓶詰の際に希釈（加水）をしていないのも珍しい特徴です。天然ガスや化石燃料を使用せず、伝統的な木材を燃料にした銅製のスチルでの製造を継続して行っています。
まだ多少、コロナの後遺症を引き摺っていますが、9割程は味覚が回復したので酒のみを本格的に再開しました。
色、香り
液体は無色透明。ジュニパーの優しく華やかな香りが良いです。
味わい
最初にやや強い苦味と少し塩っぽさが立ちます。余韻にも苦味が暫く残ると思います。アルコールは強く感じられますが非常に滑らか。水のように飲めます。爽やかさと華やかさが鼻腔を抜け、落ち着いた甘さがあります。非常に均衡が取れたジンで完成度が高いと思います。この値段でこの水準の商品を作るのは大したもの。
ところで、この商品はキャップの締りが良いのが印象的。手ごたえがあって確実に締まる感じがするので、漏れや抜けの心配がありません。
最後に
今のところ、スペインのジンに外れは無い印象です。機会があればまた購入したいと思います。
