酒

リンクウッド１３年　シグナトリー　ビンテージ

初めに 2023/5/28開封、価格は5,780円。度数46.0度、容量700ml。産地はスコットランド、スペイサイドのリンクウッド蒸留所の原酒を、エディンバラで設立された瓶詰業者のシグナトリーが瓶詰めした商品です。このシグナトリー・ビンテージは、同 […]

初めに 2023/5/21開封、価格は6,270円。度数40.0度、容量700ml。産地はブルガリア、ジュエルラインの商品です。氷河の湧き水を使って栽培された小麦の中から、厳選した上位10％の最高品質の物を使用しています。仕込みでも氷河の湧き水を使用 […]

初めに 2023/5/20開封、価格は2,320円。度数35.0度、容量500ml。産地はモーリシャスのロムリー・デ・シャマレル蒸留所です。自社農園で栽培されたコーヒー豆を、アグリコールラムに漬け込んで作られています。アグリコールラムとは糖蜜からで […]

初めに 2023/5/4開封、価格は5,500円。度数46.4度、容量700ml。産地はスコットランド、アイランズに分類されるラッセイ蒸留所が作るジンです。浸漬法とヴェイパーインフュージョン法（バスケット法）を使い分け、豊かな味わいと新鮮な香りを抽出 […]

初めに 2023/4/30開封、価格は3,710円。度数46.0度、容量700ml。産地はイギリス、BB&R社（ベリー・ブラザーズ＆ラッド）というワイン商が作るジンです。販売はBB&R社ですが、実際に作っているのはオランダのデ・カイパ […]

初めに 2023/4/16開封、価格は6,980円。度数50.5度（101プルーフ）、容量700ml。産地はアメリカはケンタッキー州、オースティン・ニコルズ社です。あまりに有名なバーボンなのに今まで一度も飲んだ事が無かったので、いい加減飲んでおこうと […]

初めに 2023/4/9開封、価格は5,280円。度数47.0度、容量500ml。産地はドイツ、シュヴァルツヴァルト地方（黒い森）にあるブラックフォレスト蒸留所。名前の由来はアルコール同数と、使われている材料が47（！）もあることです。これ程沢山の […]

初めに 2023/4/4開封、価格は1,760円。度数38.0度、容量700ml。産地はドイツ（西ドイツ）シュタインハーゲンにあるシュリヒテ蒸留所。シュタインヘーガーはロンドンジンより滑らかと言われています。ドイツではビールを飲む時にチェイサーとし […]

2023/1/23 この日、久しぶりに以前勤めていた会社の先輩・後輩と呑みに行き、近況を伝え合いました。久闊を叙す、と言うのでしょうか。後輩は8年ぶりに顔を合わせましたが、何となく以前より落ち着いて精悍になった印象。後輩と言っても、私より仕事が出来る […]

初めに 2023/3/26開封、価格は9,380円。度数43.0度、容量700ml。産地はスコットランド、スカイ島にあるプラバン・ナ・リンネ社。12年、8年とあまり間を置かず試してきましたが、最後の仕上げで21年物にも手を出しました。同じブレンドウ […]