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2022年

危機に瀕する食の安全　その２

遺伝子組み換えついて遺伝子組み換えとは、目的に適した遺伝子を見つけて取り出し、全く別の生物の遺伝子を人為的に組み込む事です。「交配」は自然界の中で普通に発生しますが、遺伝子組み換えは自然界に存在しません。遺伝子組み換えという言葉が出始めた頃は、新聞 […]

初めに 2022/7/21開封、価格は4,380円。度数41.0度、容量700ml。産地はフランス、グランド・シャンパーニュ地区。葡萄の生産に最も優れた土壌で、熟成に年数をかけることで知られています。葡萄の品種はユニブラン（Ugni Blanc）を […]

初めに 2022/7/26開封、価格は6,680円。度数46.6度、容量700ml。産地はイギリス、レイクス蒸留所です。以前購入した同社のジンが美味しかったので、ウィスキーにも手を出してみました。レイクスのモルトの他、厳選されたスペイサイド、アイラ […]

初めに 2022/7/8開封、価格は4,980円。度数43.0度、容量700ml。産地はスコットランドのスカイ島、1976年に設立されたプラバン・ナ・リンネ社（Praban Na Linne Ltd. ）が販売しています。ポッチ・ゴーとは […]

初めに 2022/7/14開封、価格は6,600円。度数46.0度、容量700ml。某所で他のスコッチと抱き合わせで売っていたものを購入しました。流通数が少ない銘柄を抱き合わせ販売するやり方は、やめて欲しい。産地はスコットランドのアイランズ、ヘブリ […]

初めに 2022/6/30開封、価格は6,600円。度数46.0度、容量700ml。産地はスコットランドのローランド、リンドーズ・アビー蒸留所です。同蒸留所は最初にスコッチを蒸留した（1494年）場所として、公式に記録されています。このスコッチ作り […]

初めに 2022/6/23開封、価格は3,980円。度数43.0度、容量700ml。産地はスコットランドはアラン島、アラン蒸留所です。アイランズモルトに分類されます。ファーストフィルのバーボンバレルのみを使用して7～8年間熟成させた、アランの入門用 […]

初めに 2022/6/16開封、価格は5,580円。度数40.0度、容量700ml。今回紹介するのはブラーＸＯ。産地はフランス、ペイ・ドージュ地区に社を構えるブラー社の商品です。自社農園で収穫される良質の林檎のみを使用して原酒を作っています。カルヴ […]

初めに 2022/6/20開封。度数40.0度、容量350ml。産地はスコットランドのハイランドパーク蒸留所。同蒸留所はオークニー諸島、メインランド島のカークウォールの丘の上に、1798年に建てられました。北緯59度に位置する最北の蒸留所です。オー […]

初めにブログの運営をしている人達の多くは、著作権について多少なりとも意識しているかと思います。私もブログを長く続けるに従って、次第に意識を向け始めました。著作権法で守られた物を著作物と言います。著作物と言うと、映画や音楽、漫画・アニメ等様々な芸術作 […]