初めに
2026/2/21開封、価格は2,530円。度数17.0度、容量720ml。産地は長野県諏訪市、株式会社舞姫の日本酒です。米・米麹ともに国産、岡山県産の雄町（おまち）を100%使用しています。日本酒度はマイナス3のやや甘口。公式サイトで購入しました。生原酒なので期間限定販売です。翠露のしぼりたては三種あるようですが、これで二種目になります。
公式サイトによると「翠露と云えば雄町」と言う程の物らしいです。宣伝によると「青りんごの様な爽やかな香りに、優しい甘味とクリーンな酸味が特徴のしぼりたて生原酒」との事。
色・香り、味わい
色はほぼ透明ですが、少し色付いています。香りは前に飲んだ美山錦のしぼりたてと違います。こちらの方が、一般的な日本酒の香りに近いです。香りは弱いけれど、確かに青林檎の様な香りがするでしょう。何度か確認したら何となく分かりました。グラスからより、瓶から直接香りを嗅いだ方が分かり易いかもしれません。
味わいは宣伝通り。すっきりした甘さと爽やかさがあります。喉を落ちる瞬間から余韻にかけて、舌にぴりっとした刺激があります。美山錦の方と日本酒度は同じですが、こちらの方が甘く感じます。あちらはライチの様な感じですが、これはそこまで果実感は無いと思います。火入れした日本酒に近い味わいもあると思います。しかし、爽やかな味わい寄りなのは間違いなく、日本酒は新酒の方が私好みだと確信しました。
最後に
個人的には美山錦の鮮烈な印象が忘れられず、どちらか一つを選択せよと言われれば、間違いなくあちらを選びます。しかし、これはこれで美味いのは間違いありません。父親と仲良く分けて飲んで、楽しませてもらいました。これを飲んでいる時分、鴉や鶫、鵯など沢山の鳥が庭に飛来しました。鵯が黒鉄餅の実をほうばってたり、縄張り争いで喧嘩している姿も見られました。自然を肴に飲む酒は美味いですね。
記事公開 2026年7月12日
